Китайский лук и его выращивание в домашних условиях

Выращивание лука китайским способом

Автор: Наталья 19 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Лук – один из самых популярных овощей на нашем столе. Он является ингредиентом многих холодных и горячих блюд, поэтому не удивительно, что овощеводы и огородники стремятся увеличить урожаи лука, отыскивая и придумывая все новые способы его выращивания. Интересная технология была разработана китайцами: в результате ее применения луковицы получаются более крупными и прекрасно хранятся. Чем же отличается китайская методика от привычного для всех нас способа выращивания лука? Об этом мы и расскажем в нашей статье.

Содержание

Суть и преимущества китайской технологии выращивания лука

Китайскую технологию в нашем климате стали использовать не так давно, но тот, кто вырастил таким способом хотя бы один урожай, не торопится возвращаться к старым способам.

Суть китайской методики в том, что севок сеют не в плоский, ровный грунт, а в гребни – земляные валы, которые устраивают при помощи мотыги. Отделяет один гребень от другого неширокий ров, или канава.

В чем преимущества такого способа выращивания лука? А вот в чем:

• в земляном гребне лук быстрее наращивает массу, и это способствует увеличению урожая;
• на возвышенном участке луковицам достается больше солнечного света, и это укрепляет их устойчивость к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям;
• за гребнями удобней ухаживать: поливать, полоть и рыхлить, к тому же из гребней не вымываются питательные вещества, что позволяет экономнее расходовать удобрения.

Однако самым важным достоинством китайской технологии является тот факт, что она защищает лук от злейшего вредителя – луковой мухи, поскольку в то время, когда происходит размножение этого насекомого, севок еще сидит глубоко в земле, а после откладывания мухами яиц все кладки вместе с почвой оказываются в междурядьях. Когда на свет появляются личинки мухи, они уже не могут навредить луку и просто гибнут.

Как выращивать лук по-китайски

Сроки посева лука

В регионах с теплым климатом лук в открытый грунт принято высаживать, когда почва прогреется до 5 ºC. В средней полосе севок в гребни высаживают, когда температура почвы поднимется до 10 ºC, что обычно происходит к концу апреля. Однако год на год не приходится, поэтому для определения сроков посадки лука лучше ориентироваться по погоде.

Готовясь к посевным работам, не игнорируйте рекомендации составителей посевного календаря, ведь все живое подчиняется законам природы и существует в соответствии с фазами Луны, согласно которым астрологи и определяют как благоприятные дни для посева той или иной культуры, так и те дни, в которые посев лучше не производить.

Подготовка посевного материала

Китайский способ выращивания лука предполагает в качестве посадочного материала использовать севок, который перед посадкой нужно рассортировать: для выращивания репки вам понадобятся луковички диаметром около 15 мм, а более крупный севок используют для выгонки зелени. Не годятся для посева больные, поврежденные, мягкие и высохшие луковички. За две недели до посадки отобранный севок, сложенный в коробку, в течение 10-12 часов прогревают около отопительного прибора, а если на улице тепло, то лучше подержать его под солнечными лучами. Эта мера в последствии предохранит ваш лук от раннего стрелкования.

Температура при прогревании не должна превышать 40 ºC!

Перед посевом луковицы осторожно очищают от сухих хвостиков и лишней шелухи, а за сутки до высадки в грунт, чтобы стимулировать рост корешков, севок прогревают в сорокоградусной воде с биостимулятором роста.

Подготовка участка

Для соблюдения китайской технологии очень важно правильно подготовить участок. Начинать подготовку нужно с середины осени: почву перекапывают, предварительно равномерно распределив по поверхности каждого квадратного метра участка по 1 столовой ложке суперфосфата, по 2 столовые ложки доломитовой муки и по 1 чайной ложке Нитроаммофоски.

С наступлением весны участок опять перекапывают с небольшим количеством азотного удобрения: если в почве будет излишек этого вещества, вы получите пышную зелень, но репки будут мелкими. После внесения удобрения сформируйте на участке продольные гребни высотой 15 см, сохраняя между ними дистанцию около 30 см.

Посев лука в гребни

Когда создадутся необходимые погодные условия, выберите погожий денек и приступайте к посеву лука. Севок погружают в почву на глубину 3 см (расстояние от хвостика луковички до поверхности гребня), причем желательно не вдавливать его, а положить на гребень донцем вниз и засыпать почвой. При таком способе посадки почва под луковичкой останется рыхлой, корням будет легче добывать питательные вещества и корневая система севка разовьется быстрее.

Очень важным моментом является процедура «открытия» гребней в июне: луковицы раскапывают на 2/3 высоты, сгребая почву с верхушки гребней в междурядья. В дальнейшем почва будет продолжать понемногу осыпаться, но волноваться по этому поводу не стоит.

Уход за луком в открытом грунте

В чем состоит уход за луком, выращиваемым по китайской технологии? В регулярном поливе, рыхлении грунта и прополках, а также в защите от вредителей и болезней, если возникнет такая необходимость. Первый полив осуществляют сразу же после посадки. В первый месяц лук следует обильно полить два раза. Затем старайтесь, чтобы грунт на участке все время был слегка влажным, но если весна будет с дождями, грядки можно будет и не поливать. После увлажнения грунта удалите сорняки и слегка взрыхлите почву, если она слежалась.

С момента посадки и до уборки урожая лук подкармливают трижды:

• в середине мая – раствором 5 чайных ложек мочевины в 10 л воды;
• через месяц – раствором 40 г соли калия, 15 г мочевины и 15 г суперфосфата в 10 л воды;
• при первых признаках формирования репки – раствором 25 г суперфосфата и 15 г соли калия в 10 л воды.

Приблизительный расход питательного раствора – 10 л на 4 м² луковой грядки, причем лить его нужно под репку, чтобы жидкость не попадала на зелень.

Борьба с болезнями и вредителями и их профилактика

Каждый садовод и огородник знает, что легче не допустить развития болезни, чем потом пытаться от нее избавиться. Чтобы защитить лук от грибковых заболеваний, в частности от мучнистой росы, которая часто поражает растение, опрыскайте луковые грядки раствором 7 г медного купороса в 10 л воды, как только зелень достигнет в высоту 15 см. Приблизительный расход раствора – 500 мл на м². А от вредителей необходимо принимать следующие меры:

• после сбора урожая нужно собрать и уничтожить все растительные остатки, потому что на них могут быть личинки насекомых и болезнетворные микроорганизмы;
• после листопада перекопайте участок, чтобы оказавшиеся на поверхности почвы личинки вредителей погибли при первых же заморозках;
• соблюдайте севооборот: не выращивайте на участке одну и ту же культуру несколько лет подряд;
• если на участке обнаружены нематоды или луковые мухи, не выращивайте на нем луковые культуры как минимум 5 лет;
• в период откладывания луковой мухой яиц старайтесь как можно чаще рыхлить почву на грядках.

Сбор урожая и хранение лука

Приблизительно за месяц до уборки урожая проведите рыхление грунта на грядках и прекратите их поливать. Если вам кажется, что луковицы еще не вызрели, за неделю до предполагаемой уборки подрежьте их корни, введя в гребень горизонтально лопату на 8 см ниже луковицы, и тогда в конце лета или в начале осени, выбрав погожий день, можно будет собрать урожай:

• почти полностью находящиеся на поверхности земли луковицы выдергивают из нее за подсохшие стебли;
• оставьте лук на несколько дней для обсушки на открытом воздухе, но если погода испортится, перенесите его под навес;
• обрежьте с донца луковиц корешки и укоротите стебли, оставив лишь шейку длиной 4 см;
• чтобы при хранении у луковиц не гнили шейки, просушите их в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 35 ºC;
• сложите лук в сетки или сплетите его в косы и храните при комнатной температуре.

Постарайтесь не опаздывать с уборкой лука, иначе он вновь пустит корни, и у вас не получится сохранить его до весны. Если все же по какой-то причине вы соберете лук поздно, прижгите корешки на донце огнем: лежкость у лука повысится, но, к сожалению, получить из таких луковиц зелень путем выгонки вам уже не удастся.

Если у вас остались еще какие-либо вопросы по теме статьи, посмотрите следующий видеоматериал:

Китайский лук и его выращивание в домашних условиях

Существуют растения, которые с древних времен считаются целебными, однако официальная медицина до сих пор их досконально не изучила. К таким культурам относится и китайский лук. В естественных условиях он растет в Африке, Китае, Индии и в Средиземноморье. Во многих народах его используют для лечения разных заболеваний, а еще его можно выращивать как обычный цветок в домашних условиях.

Внешнее описание растения

По-другому лук еще называют монгольским или индийским, есть еще такое название, как «хвостатый птицемлечник», встречаются и другие наименования в разных странах. Внешние характеристики этой культуры:

• растение имеет высоту от 35 до 80 см;
• луковички в диаметре достигают 2−5 см, их форма бывает овальной или яйцевидной, они имеют плотную структуру;
• листочки могут быть прикорневыми, ремневидными или линейными с белой жилкой посередине;
• цветы собраны в кистевидные или щитковидные соцветия;
• их цвет белый, может быть слегка желтым, изнутри может быть зеленая жилка;
• плодом растения является коробочка с плоскими семенами круглой формы.

Наряду с полезными целебными свойствами имеются и декоративные качества у китайского лука. Цветок может цвести весь год в зависимости от вида, именно в это время лучше всего проявляются его лечебные качества, а настойка из листьев, собранных при цветении, считается наиболее эффективной. Хотя как декоративное растение этот лук не особо популярен.

В домашних условиях растение плодоносить не будет, что обязательно нужно учитывать. Семена могут созревать при выращивании в тепличных условиях, созданных специально для этого. Можно выращивать и на улице, но только если зимы не слишком морозные.

Посадка в домашних условиях

Любители народной медицины и всевозможных цветов сажают в горшках на балконе китайский лук. Выращивание в домашних условиях не отличается сложностью, растет он быстро, на материнской луковице постоянно появляется потомство

Маленькие луковицы можно высаживать в грунт даже при отсутствии корней. На дно горшка кладут дренаж:

• кирпич толченый;
• галька мелкая;
• керамзит;
• крупный песок.

Грунт приобретается в готовом виде, он может быть универсальным или же предназначенным специально для луковичных. Его можно приготовить и самому, взяв три части садовой земли и по части перегноя и песка. Другой вариант — это соединение в одинаковой пропорции садовой и дерновой земли, а также песка с древесными углями.

Горшок для посадки нужно брать глубокий. Луковицы зарываются в грунт на глубину до 9 см, затем нужно их полить. Полив повторяют в случае, когда земля на пару сантиметров пересохнет. При посадке на улице нужно правильно подбирать место. Почва должна быть или слабокислой, или нейтральной, иметь хорошую аэрацию, следует избегать болотистых мест.

Можно выращивать растение и через семена. В уличных условиях посадку осуществляют осенью, перед этим несколько месяцев проводится стратификация. Участок и грунт выбираются по таким же критериям, как и при посадке луковиц. Семена нужно углубить в грунт примерно на 5 см, при сильных морозах участок нужно прикрывать соломой, рубероидом или опавшими листьями. Ростки впервые появятся весной, а цветение начнется через 3 или 4 года.

В комнатных условиях семена высаживают поздней осенью или уже в декабре в широкий горшок или ящик из пластмассы. Семена углубляют в почву на 5 см, потом прикрывают небольшим слоем грунта и поливают. Ростки появятся весной.

Правила ухода

Просто для красоты это растение в квартирах мало кто высаживает. Китайская луковица ценится как целебное средство. Но что бы ни было причиной выращивания, в домашних условиях нужно правильно ухаживать за этой культурой.

Растение светолюбивое, горшок рекомендуется устанавливать с юго-западной или южной стороны. В тени лук будет расти плохо. Вазон нужно периодически поворачивать, крона будет развиваться равномерно. Зимой требуется дополнительная подсветка;

• поливать его очень часто не нужно, грунт достаточно увлажнять по 2−3 раза в неделю или в случае пересыхания;
• зимой полив можно прекратить, но иногда проводить опрыскивание теплой водой;
• листья иногда нужно протирать влажной тряпкой, чтобы на них не собиралась пыль;
• растение боится сквозняков, это тоже всегда нужно учитывать.

Также уход заключается в ежемесячном внесении удобрений в вегетативный период. Можно использовать заводские составы, а можно готовить и самостоятельно на основе воды, соединенной с суперфосфатом, аммиачной и калийной селитрой.

В период цветения подкормка осуществляется аналогичным составом, но в других пропорциях.

Когда расстояние луковиц от стенок горшка будет составлять менее 3 см, цветок нужно будет пересадить. Делается это так же, как и с другими комнатными цветами. Китайский лук в среднем живет около 15 лет, но может и дольше, если правильно за ним ухаживать.

Целебные свойства

Несмотря на отсутствие официального признания, народной медицине хорошо известны свойства китайского лука. Применение наружное, но нужно учитывать концентрацию, поскольку в большом количестве средство может вызвать ожог и другие поражения кожи.

Китайский лук используют в следующих случаях:

• при головной боли;
• при механических повреждениях кожи;
• при герпесе и грибковых поражениях;
• при остеохондрозе и артрите;
• при укусах животных или насекомых;
• при воспалениях суставов, мускулов или нервов, и не только.

Китайский (индийский) лук: как и для чего его выращивают

Поехала я в гости к тете. Как всегда, это был большой семейный праздник, на который собирается вся родня; и как всегда, я прибыла раньше всех, чтобы помочь с готовкой. Нарезая салатик, я поняла, что в доме закончилась зелень.

Но на подоконнике росла огромная сочная луковица какого-то оригинального сорта. Я, не мудрствуя лукаво, решила отрезать пару листиков для украшения блюд… Хорошо — тетя вовремя остановила!

Декоративный цветок или лекарь с подоконника

Это растение имеет массу народных названий. Больше всего мне нравится «адский корень» (так говорят, потому что растение очень «ядреное», и если натереть им кожу, вы почувствуете жжение). Другие названия: птицемлечник хвостатый, брандушка, морской или монгольский лук, китайский чеснок.

Индийский лук — многолетник, прибывший к нам из Китая и Индии (отсюда и «официальное» название растения).

Большинство людей выращивает такой лук ради применения в народной медицине. Впрочем, это растение может и дом украсить, так как оно цветет, причем довольно миленько (лично мне его цветы напоминают хлорофитум).

Увидеть подобную красоту можно с ноября по декабрь (но это в среднем, у многих лук цветет летом, поэтому даже временно переезжает на дачу для опыления пчелами).

Полезные свойства такого лука

Луковица, листья и даже цветы растения содержат массу «полезностей»: это и эфиры, и аминокислоты, и колхицин (противовоспалительный алкалоид).

Народная медицина использует такое растение для:

• местного обезболивания при болезнях суставов (и не только),
• снятия воспаления,
• лечения подагры,
• снижения свертываемости крови, улучшения кровообращения,
• а также в качестве противомикробного средства.

Больше о полезных качествах растения для здоровья суставов (+проверенный рецепт) вы узнаете из этого видео. Но помните: любую травку нельзя назначать себе просто так, это я вам как дочка врача говорю. Прежде чем начать делать себе подобное лекарство, хотя бы позвоните своему терапевту.

Позитивно смотрит на это растение и фен-шуй. Считается, что если в доме зеленеет этот импортный лучок, в жилище обязательно будут царить гармония и любовь, а его хозяин сделает успешную карьеру.

Имеет ли он противопоказания

В первую очередь вам нужно знать, что лук нельзя принимать внутрь. Его сок ядовит. Поэтому — только притирания, а работать с растением необходимо в перчатках!

У некоторых людей наблюдается непереносимость этого растения. Как понять, относитесь ли вы к их числу? Капните сока китайского лука на сгиб своего локтя (можно потереть там разрезанным листиком). Если после этого вы увидите покраснение, это означает, что пользоваться таким лекарством вам не стоит.

Также симптомами риска считаются аллергические высыпания и зуд. Кстати, чтобы избавиться от неприятных симптомов, смажьте кожу растительным маслом (идеально — маслом облепихи).

Наконец, индийский лук нельзя использовать при беременности и гемофилии.

В каком уходе нуждается этот овощ

• Свет. Эта культура может расти и на северной стороне дома, но если есть возможность, ставьте горшок на западный, восточный, а то и южный подоконник. Если такого окна в вашем жилище нет, хотя бы раз в неделю выставляйте горшок на освещенное место (можете выносить в подъезд, или же купить фитолампу). Летом, кстати, растение будет хорошо расти на открытом балконе или клумбе (но так, чтобы прямые лучи на него не падали — в это время года они обожгут листья птицемлечника).
• Температура. Обычная температура наших квартир подходит растению. Если у вас дома постоянно жарко, не страшно. А вот если температура падает ниже 12 градусов, брандушка может заболеть.
• Полив. Эта культура переживет легкую засуху, но не перелив. Поэтому лейку доставайте только тогда, когда верх грунта возле луковицы будет сухим. Очень желательно воду отстаивать. При этом она прогреется до комнатной температуры, что тоже хорошо — китайский лук не любит холодной воды.
• Водные процедуры. Птицемлечник не любит сухого воздуха. Если он часто болеет, а листики желтеют, срочно «припишите» растению частые опрыскивания. Воду, как и для полива, отстаивайте и прогревайте хотя бы до комнатной температуры. Причем нельзя оставлять мокрый вазон на солнцепеке. Опрыскивайте его рано утром, когда солнце еще не добралось до листиков.
• Питание. Так как лук растет быстро, даже после пересадки его грунт уже за 2-3 месяца истощается. Поэтому подкормки обязательно давать хотя бы 1 раз в месяц. Растению подойдет комплексная минеральная смесь. А из самодельных удобрений — водный раствор золы, коровяк. Важно: вносить любые подкормки нужно только в период роста и цветения (весна — начало осени).
• Особенные условия. Время от времени рыхлите верхнюю часть грунта в горшке. Китайский лук любит, чтобы к углубленной части луковицы поступал свежий воздух. Также не позволяйте пыли собираться на листиках. Даже если вы опрыскиваете вазон, время от времени протирайте его влажным платочком.

Пересадка

Если ваш лук растет в горшке, каждые 2 года грунт в нем нужно освежать.

Идеальное время для пересадки — осень.

А так как луковичка активно растет, горшок при пересадке покупается все больше. Как выбрать правильный размер? Замерьте надземную часть луковицы. В новом «домике» от луковицы до стенки горшка должно получиться около 2 см свободного пространства, которое вы должны засыпать землей. Кстати, слишком большую посудину тоже покупать не стоит.

Лучше всего брать горшок из глины.

Грунт. Листовая почва + песок + перегной (в равных долях). Или: 1 доля дернового грунта, 1,5 доли песка, 1 доля листового грунта.

И не забывайте, что дно горшка должно быть усыпано дренажом (керамзитом).

Важно! Луковица заглубляется не полностью, а только наполовину!

В конце пересадки растение поливают.

Выращивание в открытом грунте

Во-первых, китайский лук не сможет зимовать на участке — на зиму его нужно выкапывать и переносить в дом.

Во-вторых, он боится заморозков, так что на грядку или клумбу его высаживайте не ранее мая, а в дом забирайте уже в конце сентября.

В-третьих, выбирайте не кислую и не заболоченную грядку, желательно на солнце.

Растущий «на воле» лук можно не подкармливать, ведь его будет окружать много свежего плодородного грунта. Но если вы раз в месяц польете птицемлечник раствором коровяка, он станет зеленеть еще активнее.

Кстати, в таких условиях лук не только отращивает больше деток, чем в горшке. Его цветы, которые в комнате просто опадают, на грядке опыляются, а стало быть, вы получите и семена.

Размножение индийского лука

Детки

После того, как цветение птицемлечника заканчивается, его луковица начинает обрастать луковичками поменьше. Их может быть несколько штук, десяток, три десятка, даже сотня.

Малыши растут, увеличиваются, и со временем отделяются от «мамки».

Можно пойти двумя путями:

1. Если спешите, отделите луковички на той стадии, на которой они показаны на фото выше. Высадите малышей неглубоко (без полного углубления) в горшок с легким увлажненным грунтом — и луковички превратятся в маленькие отдельные растеньица.
2. Дождитесь, когда малыши опустятся в грунт «материнского» горшка. Они сами укоренятся, начнут выпускать листики. Вам останется дождаться пересадки, да и рассадить растения по отдельным горшкам (на первых порах это могут быть одноразовые стаканчики).

Работу с этим цветком вы увидите здесь:

Семена

Несложный способ размножения. Единственная трудность — в магазине таких семян не найти (в любом случае, пока). Но если кто-то из ваших знакомых выращивает китайский лук, вы можете попросить семена у него. Но!

Растение должно на лето высаживаться на открытую местность (хотя бы на незастекленный балкон). Чтобы цветы превратились в семена, растение нуждается в опылении.

У вас нет балкона, но есть птицемлечник? Можете «поработать пчелой» в собственной квартире. Дождитесь цветения, макните в цветки ватную палочку, перенося пыльцу с цветка на цветок. Семена собирайте, когда семенная коробочка полностью высохнет.

Семена такой культуры прорастают быстро, формируя мелкие луковички с «чубчиком». Сначала высейте их в одну большую емкость, а когда лук подрастет, пикируйте сеянцы в отдельные горшочки.

Деление луковицы

Самый «радикальный» способ.

Если растение не цветет и не отпускает деток, но луковица у него крепкая, здоровая, ее можно разрезать на две части. Каждую высадить в грунт. Так у вас получится два растения.

Важно: работайте только максимально острым ножом. Если он будет тупым, то сомнет ткани, и лук будет плохо прорастать, к тому же, может начать портиться.

Источники:

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/5412-vyrashchivanie-luka-kitajskim-sposobom.html
http://pion.guru/ogorod/kitayskiy-luk
http://sornyakov.net/vegetables/kitajskij-luk.html