1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие новые сорта и гибриды репчатого лука

Обзор сортов и гибридов репчатого лука

Без лука сложно себе представить некоторые блюда, к примеру, салат. Да и селедка, украшенная лучком, смотрится аппетитнее на столе. Покупая «слезливый» овощ в супермаркете или на рынке, не все хозяйки обращают внимание на название сорта лука репчатого, потому что не особо понимают разницы, а она, между прочим, есть.

Лук классифицируется по некоторым параметрам.

В зависимости от вегетационного периода он может быть:

  • ранним (90-100 дней);
  • средним (100-120 дней);
  • поздним (свыше 120 дней).

По размеру головки различают: мелкий (вес плода менее 50г), средний (вес — 50 -100г), крупный (вес – свыше 100г).

По количеству луковиц в гнезде:

  • малогнездый (1-3 шт);
  • среднегнездые (4-5 шт);
  • многогнездые (более 5 штук).

По вкусовым качествам: острый, сладкий, полуострый, лук-шалот, вкус которого нежный сладко-кислый.

Учитывая все эти и некоторые другие характеристики, у репчатого лука, как и любого другого овоща, выделяют сорта. Наиболее интересным качеством для хозяек является вкус, поэтому мы рассмотрим сорта лука репчатого и гибридов в соответствии с этим критерием.

Острые

Острые сорта лука репчатого представляются плодами, покрытыми несколькими слоями шелухи. Все являются скороспелыми, но урожайность их невысока. Данный вид можно смело использовать для хранения, поскольку он является долголежким. Именно острые сорта овоща обладают большим количеством сухого вещества, эфирных масел и сахаров. Сбор урожая производится как вручную, так и с помощью сельхозтехники.

Арзамасский местный – сорт лука репчатого с острым вкусом. Корнеплоды – среднего размера. Относится к малогнездым (2-3 луковицы), среднеспелым. Отличается повышенной урожайностью. Хорошо поддается хранению.

Бессоновский местный — старинный сорт лука репчатого. Обладает острым вкусом, в гнезде располагается 4-5 луковиц, хорошо поддается хранению на протяжении 8-9 месяцев, но главное преимущество Бессоновского – отлично подходит для выращивания на зелень.

Халцедон – наиболее известный из острых. Относится к разряду среднеспелых. В гнезде обычно одна луковица. Халцедон – универсален, подходит для употребления в свежем виде и для переработки, также подходит для сушки. Хранится хорошо.

Существуют также гибриды острых сортов. Наиболее популярны – два:

Золотистый Семко F1 – острый, малогнездый представитель. Относится к раннеспелым. Под золотистой шелухой обладает сочной белой чешуей. Данный гибрид отличается особо высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, но хранить урожай можно не более 6-7 месяцев.

Сибирь F1 – наилучший гибрид голландской селекции для зимнего хранения. Относится к раннеспелым. Съедобные чешуйки отличаются сочностью.

Сладкие

Сладкие сорта лука репчатого отличаются своими вкусовыми качествами, за которые данную культуру ценят хозяйки. Такой вид овоща очень урожайный, но единственным недостатком корнеплода является то, что в основном он произрастает в южных регионах.

Ред Барон – представитель сладкого типа, который наилучшим образом растет в Подмосковье. Выделяется своим красным цветом, которым окрашивает другие ингредиенты блюд. Предназначен для употребления в салатах, но также хорошо поддается переработке. Хорошо хранится.

Эксибишен – классический голландский репчатый. Обладает необыкновенными размерами плодов. Относится к среднепоздним. Вне зависимости от почвенно-климатических условий дает хороший урожай, выращивать можно даже на Урале. Единственным минусом является подверженность различным заболеваниям в процессе роста.

  1. Кентавр – сладкий среднеспелый сорт лука репчатого. Ценность Кентавра в его способности устоять перед болезнями в процессе роста и длительно храниться. Дает хороший урожай, который предназначен для употребления в пищу в составе салатов.

Гибриды

Музыка F1 – очень сладкий белый гибрид. Идеально подходит для приготовления салатов, но еще больше – для мясных блюд. Не подходит для хранения, что является недостатком корнеплода.

Кэнди F1 – представитель крупноплодных ранних гибридов, который не предназначен для хранения. Употреблять в пищу лучше в салатах. Обладает способностью давать высокий урожай. Главная ценность Кэнди для огородников в том, что он неприхотлив в выращивании.

Полуострые

Полуострые сорта лука репчатого представляют собой плоды с незначительным количеством шелухи. Его структура, в сравнении с острыми сородичами, неплотная, что подвергает корнеплод травмированию при сборе урожая. Основное его предназначение для употребления – быть компонентом блюд.

Если говорить о хранении такого лука, то он считается среднележким. Кроме того, именно этот вид дает хороший урожай.

  1. Даниловский 301 – сорт лука репчатого с полуострым вкусом. Основное применение Даниловского – использование в салатах. Очень хорошо хранится, в гнезде имеет 1-2 головки, относится к среднеспелым.
  2. Золотничок – полуострый, среднеспелый, принадлежит отечественной селекции. В сравнении с другими представителями – новый сорт. Урожайность в среднем составляет до двух килограмм с кв. метра. Допускается его хранение.
  3. Кармен – полуострый сорт репчатого лука, окрас – фиолетовый. По периоду созревания относится к среднепоздним. Ценится за высокие вкусовые качества и способность хорошо храниться. Пригоден для переработки, но можно употреблять и в свежем виде.
Читать еще:  Желе из красной смородины на зиму

Среди гибридов представленного типа репчатого лука также есть гибриды.

  1. Альбион F1 – гибрид сорта лука репчатого, белого цвета. Его ценят хозяйки, поскольку он используется не только для употребления в свежем виде и в салатах, а и для заправки блюд. Пригоден для сушки. Не годится для длительного хранения.
  2. Спирит F1 – еще один представитель полуострых гибридов. От остальных Спирит отличает сверхскороспелость и высокое качество урожая. Относится к поздним, но и хранится хорошо.

Шалот

Сородича репчатого лука — шалот — отличает своеобразный вкус. Кроме того, его ценят за раннюю зелень – нежную и ароматную. Вкус плодов при использовании их в блюдах не заглушает собой вкус других продуктов. Данный вид называют «луком гурманов». Шалот хорошо хранится, чему способствует высокая плотность. Шалот относится к раннеспелым.

По своему составу шалот отличается от репчатого повышенным содержанием сахаров, кроме всего, содержит аскорбиновую кислоту и минеральные вещества. Но, как и у репчатого, у него есть свои сладкие и полусладкие, острые. Наиболее известные из них мы рассмотрим.

  1. Кубанский жёлтый – полусладкий высокоурожайный сорт. С 1 кв. метра можно собрать 3-4 кг плодов.
  2. Кущевка харьковская – полуострый лук. Считается скороспелым. Хотя урожайность этого шалота невысока – 1,5кг с 1 кв. метра, но он хорошо хранится. Используют корнеплод в свежем виде и для консервации. Особенно отличается сочность его съедобных чешуек.
  3. Звездочка – скороспелый (ранний), острый. Урожайность в среднем – 1 кг с 1кв. метра. Его предназначение – салаты и консервации.
  4. Русский фиолетовый – полуострый сорт быстрого созревания. Отличается высокой урожайностью. Пригоден для хранения. Считается любительским.
  5. Сибирский желтый – острый шалот, выращивание которого рекомендовано в Сибирских районах, на Урале.

У шалота также есть гибриды:

Бонилла – среднеспелое растение, обладает полуострым вкусом. Урожайность невысокая – 1,5кг с 1м.кв, но подходит для хранения.

Сережка – среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Вкус – полуострый. Пригоден для хранения.

Лук любого сорта – полезный продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Агротехника этого овоща не представляет сложностей, поэтому выращивать его может каждый, у кого есть участок земли. Следует отметить, что, по большому счету, даже произрастание его происходит в любой почве с хорошей аэрацией. Нужно только учесть растения-предшественники, среди которых предпочтительны: зерновые, бобовые, ранний картофель, огурец. «Слезливый» овощ влаголюбив, но не переносит избытка воды. Конечно, у каждого сорта есть свои особенности выращивания, придерживаясь которых можно получить хороший витаминный урожай не только на день грядущий, но организовать хранение в зимний период.

Лук станет не только «домашним лекарем», но и прекрасным украшением любого блюда, благодаря разнообразию присущих ему цветов, которые колеблются от чисто-белого и желтоватого до розового, красного и даже фиолетового.

Лучшие новые сорта и гибриды репчатого лука

Лучшие новые сорта и гибриды репчатого лука.

Сорта и гибриды лука репчатого для Центрального региона .Тут новинок довольно много, это сорта и гибриды:

Чемпион F1, Форвард, Светоч, Роухайд F1, Ред Хок F1, Потёмкин, Кержак, Золото лета, Евро 12, Брэкстон F1, Боцман, Борец F1, Атаман и Антре.

Лук репчатый Чемпион F1, это раннеспелый гибрид, имеющий округлую форму луковицы массой до 132 г. Высохшие чешуи обычно коричневой окраски, а сочные – бело-зеленой. Число сухих чешуек три или четыре. Вкус сочных чешуй считается полуострым. Урожайность достигает 530 центнеров с гектара. Вызреваемость после дозаривания полная. Рекомендован для выращивания в Центральном, Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах.

Лук репчатый Форвард, сорт среднего срока спелости. Луковицы имеют округлую форму и массу в 95-98 г. Высохшие чешуи имеют коричневую окраску, а сочные – бело-зеленую. Сухих чешуек не много, две или три. Вкус сочных чешуй луковицы полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет порядка 670 центнеров. Вызреваемость сорта после дозаривания полная. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Читать еще:  Загадочные стрептокарпусы.

Лук репчатый Светоч, сорт среднего срока спелости. Луковицы имеют округлую форму и массу в 62-78 г. Как сухие, так и сочные чешуи белой окраски. Высохших чешуй довольно много, обычно четыре или пять. Вкус сочных чешуй луковицы полуострый. Максимальная урожайность сорта с гектара порядка 500 центнеров. После дозаривания вызреваемость полная. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Лук репчатый Роухайд F1, это гибрид среднераннего срока спелости. Луковицы имеют округлую форму и массу от 75 до 88 г. Высохшие чешуи обычно коричневой окраски, а сочные – бело-зеленой. Сухих чешуек обычно три. Вкус луковицы полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет порядка 656 центнеров. Вызреваемость после дозаривания близка к полной – 94-96%. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Лук репчатый Ред Хок F1, это гибрид среднего срока спелости. Луковицы имеют округлую форму, достигают массы в 85-98 г. Высохшие чешуи красной окраски, сочные – розово-красной. Сухих чешуек обычно две или три. Вкус сочных чешуек луковицы полуострый. Максимальная урожайность с гектара достигает 1314 центнеров. Вызреваемость после дозаривания полная. Рекомендован для выращивания в Центральном и Нижневолжском регионах.

Лук репчатый Потёмкин, это сорт среднего срока спелости. Форма луковицы данного сорта поперечно-узкоэллиптическая, масса их около 75-88 г. Высохшие чешуи имеют красно-розовый оттенок, сочные – бело-красный. Сухих чешуй от двух до трех. Вкус луковицы полуострый. Максимальная урожайность достигает 530 центнеров с гектара. Вызреваемость после дозаривания 94-96%. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Лук репчатый Кержак, это сорт среднего срока спелости. Луковицы имеют округлую форму, масса достигает 78 г. Высохшие чешуи желто-коричневые, а сочные беловато-зеленоватые. Сухих чешуек насчитывается три или четыре. Вкус сочных чешуек луковицы полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет 580 центнеров. Сорт прекрасно подходит для долговременного хранения, после дозаривания вызреваемость составляет 94-96%. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Лук репчатый Золото лета, сорт среднего срока спелости. Луковица имеет округлую форму, достигает массы в 95-98 г. Покровные чешуи обычно темно-желтые, внутренние – белые. Покровных чешуек насчитывается две или три. Вкус сочных чешуй полуострый. Максимальная урожайность сорта составляет около 665 центнеров с гектара. После дозаривания вызреваемость примерно 96-97%. Рекомендован для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмному регионах.

Лук репчатый Евро 12, сорт среднего срока спелости. Луковицы обычно округлой формы, достигают массы в 61 г. Покровные чешуи светло-желтые, а внутренние – белоснежные. Высохших чешуек обычно три или четыре. Вкус сочных чешуй полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет чуть более 560 центнеров. Сорт хорошо подходит для длительного хранения. Вызреваемость после дозаривания составляет 95-96%. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Лук репчатый Брэкстон F1, это гибрид среднего срока спелости. Луковица имеет округлую форму и достигает массы в 118 г. Покровные чешуи окрашены в темно-коричневый цвет, а внутренние – в бело-зеленый. Высохших чешуек не много – две или три. Вкус сочных чешуй полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет порядка 700 центнеров. После дозаривания вызреваемость полная. Рекомендован для выращивания в Центральном и Северо-Кавказском регионах.

Лук репчатый Боцман, сорт среднего срока спелости. Луковицы округлой формы, достигают массы в 89 г. Покровные чешуи обычно коричневой окраски, а внутренние – белоснежной. Высохших чешуек насчитывается до пяти штук. Максимальная урожайность с гектара достигает 760 центнеров. После дозаривания сорта вызреваемость составляет 91-92%. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Лук репчатый Борец F1, это гибрид среднего срока спелости. Форма луковицы широкоэллиптическая, максимальная масса составляет 128 г. Покровные чешуи имеют темно-коричневую окраску, а внутренние – бело-зеленую. Высохших чешуй насчитывается три или четыре штуки. Вкус сочных чешуй полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет порядка 688 центнеров. Вызреваемость после дозаривания полная. Рекомендован для выращивания в Центральном и Северо-Кавказском регионах.

Лук репчатый Атаман, это сорт среднего срока спелости. Форма луковицы широкоэллиптическая, максимальная масса её составляет 89 г. Покровные чешуи окрашены в темно-желтый цвет, внутренние – белоснежные. Высохших чешуек обычно две или три. Вкус сочных чешуй полуострый. Максимальная урожайность сорта составляет порядка 610 центнеров с гектара. После дозаривания вызреваемость луковиц около 95%. Рекомендован для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмному регионах.

Читать еще:  Как вырастить персик из косточки?

Лук репчатый Антре, может выращиваться как в однолетней культуре, так и в двулетней. Это сорт среднего срока спелости. Форма луковицы округлая, масса колеблется от 69 до 89 г. Покровные чешуи имеют желтую окраску, внутренние – белоснежную. Высохших чешуек может быть от трех до четырех штук. Вкус сочных чешуй полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет порядка 520 центнеров. Сорт идеально подходит для длительного хранения. Вызреваемость луковиц после дозаривания 96-97%. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

7 лучших сортов репчатого лука (описание и фото)

Добавление статьи в новую подборку

Хотите выращивать репчатый лук, но не знаете, какой сорт выбрать? Тогда обязательно прочтите нашу статью.

Мы познакомим вас с лучшими сортами репчатого лука, которые вы можете без проблем вырастить на своем участке.

Выбирая сорт лука для дачи, обращайте внимание на его региональность. В зависимости от области произрастания сорта репчатого лука можно поделить на 2 типа:

Южные сорта репчатого лука хранятся не очень долго, но зато они не очень острые на вкус. Некоторые из них и вовсе называют сладкими и относят к салатным видам лука. Если вы хотите получить южные сорта лука в северных районах или в средней полосе, стоит выращивать их через рассаду.

Северные сорта репчатого лука острые на вкус, но отличаются отличной лежкостью.

Выделяют еще и белый лук. У него более нежный и сладковатый вкус. Белый лук относят к числу салатных сортов. Однако такие луковицы плохо хранятся, быстро повреждаются вредителями, размягчаются и загнивают.

Во Франции именно из белого лука готовят знаменитый луковый суп.

Различают сорта лука и по срокам вегетации: у ранних сортов этот срок составляет 90-100 дней, у средних – 100-120 дней, а у поздних – более 120 дней.

В зависимости от размеров луковицы бывают 3 видов:

  • мелкие – менее 50 г;
  • средние – 50-100 г;
  • крупные – более 100 г.

В зависимости от того, какое количество луковиц может образоваться в гнезде, выделяют сорта:

  • малогнездные (1-2 луковицы);
  • среднегнездные (3-4 луковицы);
  • многогнездные (5 и более луковиц).

Гнездность во многом зависит от размера севка, а также от условий выращивания культуры. Если севок крупнее, а плодородие и влажность грунта выше, то и число луковиц в гнезде будет больше.

Лук острый, полуострый, сладкий – ищем отличия

Все острые сорта лука относятся к скороспелым. Они отличаются хорошей лежкостью, большим содержание эфирных масел и сахаров, но в то же время они менее урожайны. Такие сорта, как правило, покрыты несколькими слоями наружной чешуи, а потому убирать их можно не только вручную, но и с помощью специализированной техники.

У полуострых сортов лука мало наружных чешуй, а мякоть не такая плотная и острая. Такой лук при уборке спецтехникой часто травмируется и быстро приходит в негодность. Полуострые сорта считаются среднележкими и им требуется больше времени для созревания. Однако они дают более высокий, чем острые сорта, урожай.

Сладкие сорта лука имеют прекрасный вкус и часто используются в свежем виде. Они дают высокий урожай, но хранится он непродолжительное время. Острые и полуострые сорта лука можно выращивать в любом регионе. В южных регионах за вегетационный период урожай можно получить даже из семян. А в средней полосе и северных зонах – только через рассаду или путем высадки севка. Сладкие же сорта выращивают по большей части в жарких южных регионах из семян.

Популярные сорта красного, желтого и белого лука

Предлагаем вашему вниманию хорошо зарекомендовавшие себя сорта репчатого лука, которым отдает предпочтение абсолютное большинство огородников.

Каба

Позднеспелый сорт с плотными округло-плоскими и округлыми со сбегом вниз луковицами. Мякоть белая, иногда с зеленоватым оттенком. Наружные чешуйки желтого или светло-коричневого цвета. Сорт неустойчив к ложной мучнистой росе (пероноспорозу), его также повреждает луковая муха.

Источники:

http://moyadacha.temaretik.com/697786580308069136/obzor-sortov-i-gibridov-repchatogo-luka/
http://ok.ru/lubimaia.dacha/topic/68059136344106
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/8904/7-luchshih-sortov-repchatogo-luka.htm

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector