Правила и особенности посадки лука под зиму на дачных участках
Посадка лука под зиму в 2019: как и когда сажать
Автор: Наталья 06 февраля 2019 Категория: Огородные растения
Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Данное Карлом Линнеем латинское название является производным от названия чеснока: all (лат.) значит «жгучий», хотя есть и другая версия происхождения – от глагола halare (лат.), что означает «пахнуть». В роду луков более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и на лугах Северного полушария. Лук введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной этому послужили вкусовые и ароматические качества растения. Кроме лука репчатого, наиболее распространенного в культуре, в пищу употребляют также дикие виды: лук странный, песчаный, а также победоносный и медвежий, известные под названием «черемша», скаловый, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, огородный, круглоголовый и лук Ошанина.
Из съедобных культурных видов широко культивируются лук-шалот, лук-батун, лук-слизун, лук-порей, лук ветвистый (он же Джусай, дикий, китайский), шнитт-лук и лук сибирский. Кроме того, выведено множество сортов съедобного лука, которые различаются по вкусу, размерам, и времени созревания. Полуострые и сладкие сорта лука культивируют как однолетние растения, а острые сорта – как двухлетние. Посадка чеснока и лука во многом сходны, однако есть различия, о которых нужно знать.
Содержание
Когда сажать лук под зиму
Сроки посадки лука осенью
Давно известно, что лук можно сажать и весной, и осенью, однако почему-то посадка лука в зиму не была до недавнего времени широко распространена. Особенно настороженное отношение вызывала посадка лука на зиму в холодных регионах – в Сибири, на Урале, да и в Подмосковье, а ведь сегодня существует множество сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в грунте, зато на следующий год дают ранний урожай. Как посадить лук осенью, когда сажать озимый лук, как защитить его от зимних морозов – на все эти вопросы мы ответим в этой статье.
Когда лук лучше не сажать
Вообще же следует ориентироваться по погоде: лук должен успеть до начала холодов отрастить корни, но нельзя допустить появления ростков. Если посадить лук раньше времени, он пойдет в стрелку и погибнет от морозов, при запоздалой посадке существует риск, что корни не успеют развиться, и сеянец замерзнет в земле. Некоторые садоводы считают, что посадка лука в грунт в конце ноября – оптимальное решение, однако в этом случае результат зависит только от везения.
Посадка озимого лука
После какой культуры сажать лук
Часто не зная, после чего можно сажать лук, огородники допускают ошибки, которые приводят к низким урожаям. Хорошими предшественниками для лука считаются все зерновые, кроме овса, кукуруза, свекла, горчица, рапс, фацелия, горох, фасоль, вика, помидоры, салат, огурцы и любая капуста.
Во избежание заражения лука нематодами не сажайте его после бобов, картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера.
Можно выращивать озимый лук вторым урожаем после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса, моркови и столовой свеклы, если вы успели убрать первый урожай до третьей декады июля. Часто задают вопрос, можно ли сажать лук после лука. На одном месте лук можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, как и на участке, где рос чеснок, можно высаживать не ранее, чем через четыре года.
Лук перед посадкой – подготовка
Посадочный материал лука делится на овсюжку (луковички в диаметре меньше 1см), севок (диаметр луковичек от 1 до 3 см) или лук-выборку – луковички крупнее 3 см. Если вы сажаете лук для зелени, то лучше использовать выборку, поскольку крупная луковичка чаще идет в стрелку, а мелкий севок сажают для получения луковицы-репки. Поэтому рассортируйте посевной материал перед высадкой в грунт, отделяя мелкий севок от более крупной выборки, шейки луковичек не обрезайте.
Севок и овсюжку профессионалы рекомендуют именно к озимой посадке, поскольку они за время зимнего хранения в помещении могут высохнуть, а если их высадить в грунт, то в следующем году они дадут крупные луковицы.
Грунт для лука
Одной из составляющих успешного выращивания озимого лука является правильный выбор участка. Где сажать лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Почва для лука должна быть легкой – больше всего подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные почвы или перегнойный суглинок на южном или юго-западном склоне, защищенном от ветра высокими растениями. У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый замечательный лук растет на иловых наносах в долинах теплых рек.
Почву перед посадкой нужно заранее перекопать с перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями из расчета 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Вместо минеральных удобрений можно внести экофоску из того же расчета. Перед самой посадкой желательно рассыпать по участку золу из расчета 10 г на м².
Посадка лука севком под зиму
Как правильно посадить лук? Выровняйте и уплотните поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной примерно 5 см на расстоянии около 15-20 см друг от друга. Сухой мелкий севок разложите по бороздкам через 5-7 см, засыпьте сухой землей и слегка ее утрамбуйте. Поливать озимый лук после посадки не нужно – увлажнить участок, если не будет дождей, можно дней через десять.
Когда наступят заморозки, замульчируйте участок с озимым луком сухими листьями, лапником, сосновой хвоей, а сверху прижмите укрытие ветками, чтобы его не размело ветром. Если ожидается холодная и бесснежная зима, можно укрыть участок сверху по мульче пленкой. Снежной зимой пленка вам не понадобится.
Посадка лука-батуна, который выращивается исключительно ради его зелени, ничем не отличается от посадки лука репчатого, а вот у лука-шалота перед посадкой обрезают шейки и потом держат луковички в течение суток в воде с температурой около 30 ºC.
Уход за луком после посадки осенью
Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и необременительны. Как только весной начнет прогреваться почва, снимите с озимого лука пленку, а через неделю уберите и мульчу, посыпьте участок золой из расчета 10 г на м², и прорыхлите грунт. Если снять укрытие слишком поздно, лук может под пленкой вымокнуть, а мульча будет задерживать прохождение ростков сквозь толщу земли.
Рыхлить почву желательно после каждого дождя или полива, одновременно освобождая участок от сорняков. Образование у всходов четырех листьев свидетельствует о том, что начала формироваться луковица, а это значит, что пора вносить вторую подкормку, но перед этим проредите лук, если он растет слишком густо. Выдернутые растения можно употребить в пищу. В качестве второй подкормки на 1 м² посадки вносят по 15-20 г суперфосфата и по 10-15 г калийного удобрения, и лучше предварительно растворить гранулы суперфосфата и золу в растворе сброженных трав.
Можно вместо минеральных удобрений внести жидкий куриный помет. Если весна буде влажной, лук поливают нечасто, но если будет стоять жара и сушь, придется устраивать поливы два раза в неделю.
Чтобы ваш урожай не погубила луковая муха, посадите по периметру участка с луком бархатцы или календулу – это гарантированно избавит вас от неприятностей. Созревает озимый лук примерно на месяц раньше посаженного весной.
Особенности посадки озимого лука
Посадка лука под зиму в Подмосковье
Посадка лука в Подмосковье почти ничем не отличается от культивирования в условиях Украины или других теплых регионах. Проблемой может стать лишь слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, а вы укроете лук на зиму, то вымерзание ему не грозит. Если же морозы будут сильнее, но будет много снега, то остается надеяться, что и в этом случае все пройдет благополучно.
Посадка лука под зиму на Урале
Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки сдвигаются ближе к началу осени – с конца сентября до середины октября. Укрытие на зиму на Урале обязательно, кроме того, далеко не всякий сорт можно сажать под зиму в уральском климате, а только те, что обладают высокой зимостойкостью.
Посадка лука под зиму в Сибири
К сожалению, ядреные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности культивирования озимого лука в этом регионе. Если вы угадаете со сроками посадки, с сортом и с зимней погодой, вполне возможно, что ваши усилия увенчаются успехом. Но если вам не повезет, всегда можно посеять лук по весне.
Сорта озимого лука
Предлагаем вам знакомство с некоторыми сортами озимого лука, среди которых вы сможете выбрать те, что подойдут для выращивания в вашей местности.
- Рубин – сорт донецкой селекции. Скороспелый лук с вегетационным периодом в 72-85 дней с хорошей лежкостью и урожайностью 3 кг/м². Круглая луковица массой 50-80 г светло-фиолетового цвета с серебристым отливом.
- Сибирский однолетний – скороспелый сорт с вегетационным периодом в 60-70 дней, облиственность сильная, вкус полуострый, луковица округло-плоская желтой окраски. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивый к стрелкованию. Урожайность 4 кг/м².
- Робин – имеет самый сочный красный цвет из всех красных луков. У этого гибрида мощная корневая система, он хорошо переносит засуху, продуктивен. Луковица у него в форме амфоры. Выведен сорт для выращивания в южных регионах.
- Музона – среднеранний сорт, созревающий из севка через 90-110 дней. Луковицы плотные, круглые, белого цвета, массой – 100-120 г. Хранится лук этого сорта два месяца. Холодостоек.
- Луганский – позднеспелый сорт с острым вкусом и хорошей лежкостью. Луковица округлая – плосковатая или овальная, покровные чешуи желтые или желто-коричневые, масса луковицы 70-145 г.
- Буран – сорт украинской селекции универсального назначения с круглой плотной луковицей интенсивно желтого цвета массой до 100 г. Лежкость хорошая, урожайность стабильная, но поражается пероноспорозом.
- Тамара F1 – среднеранний гибрид с плотными луковицами с желто-коричневой чешуей и полуострым вкусом. Хранится долго, устойчив к фузариозу и розовой гнили, высокоурожаен.
- Черный принц – среднеспелый сорт российской селекции высокой лежкости с полуострым вкусом и плотными округлыми луковицами темно-фиолетового цвета.
- Штутгартен ризен – немецкий сорт с плоскими и плоско-круглыми луковицами золотисто-коричневого цвета, острого вкуса. Лежкость хорошая, но поражается шейковой гнилью и мучнистой росой.
- Пантер F1 – сорт японской селекции с бронзово-коричневой луковицей округлой формы и тонкой шейкой. Сорт устойчив к стрелкованию и холодостоек – выдерживает -28 ºC.
Как правильно посадить лук осенью
Обычно посадку лука-севка и семян проводят в весеннее время, но всё большую популярность приобретает посадка лука под зиму. Ранней весной, практически из-под снега, появляются дружные всходы зелёного пера. Осенние луковицы вырастают крупными и здоровыми.
Особенности посадки лука под зиму
Плюсы посадки озимого лука:
- Луковицы менее 1 см (овсюжку) осенью продают очень дёшево из-за трудностей с хранением.
- Овсюжка, посаженная осенью, не стрелкуется.
- Из маленького севка вырастает полноценная луковица, которая отлично сохраняется зимой.
- Урожай зреет раньше, чем при весенней посадке. Поэтому на месте выкопанного лука можно посадить зелень и овощи второй волны (например, укроп, петрушку, салат, шпинат, свёклу, редьку и т. п.).
- Зелёное перо появляется очень рано, практически из-под снега.
- Луковая муха, повреждающая весенние посадки, почти не страшна озимому луку.
- Пройдя закалку холодом, овощ растёт выносливым и не подвергается заболеваниям.
- При осенней посадке лука освобождается время для весенних работ.
Мелкие луковицы (овсюжка) стоят очень дёшево из-за трудностей с хранением
Существенным минусом является то, что высаживать крупные луковицы (размером более 2 см) для получения репки нельзя. Они практически все уйдут в стрелку. Посадить их можно исключительно на перо.
Я однажды посадила под зиму крупные луковички севка. Ранней весной появились дружные всходы. Каково же было моё удивление, когда возникли огромные цветоносы в палец толщиной. А луковички так и остались того же размера. Теперь я сажаю немного крупного севка для зелени — из него вырастает сразу полноценное перо. Как только начинает появляться стрелка, я молодой лучок выдёргиваю и подаю на стол.
Не все сорта лука годятся для осенней посадки — выбирайте районированные и морозостойкие. Им не страшны морозы, они отлично всходят весной.
Сорта лука, которые выращивают в южных районах страны, не годятся для северных широт. Поэтому рекомендуется посадить несколько подходящих сортов, а потом из них выбрать наиболее результативные.
Семена лука, называемые чернушкой, можно приобрести в магазине или получить со своей грядки. Не выламывайте все стрелки — на них появятся соцветия с семенами. Когда коробочки начнут раскрываться, срежьте их и хорошо просушите. Осенью чернушку сеют на раннюю зелень, а также для выращивания севка.
Чернушку можно купить в магазине или собрать со своей грядки
Сорта лука для осенней посадки
К лучшим озимым сортам лука относятся:
- Эллан;
- Штутгартен Ризен;
- Бессоновский;
- Даниловский — 301;
- Одинцовец;
- Стригуновский.
Лук Эллан является ранним озимым сортом и пользуется популярностью у огородников
Как посадить лук осенью
Очень важно сажать лук в определённые сроки. Если сделать это рано, он начнёт прорастать и при первых заморозках погибнет. Если поздно — луковицы не успеют укорениться.
Сроки посадки
Сроки зависят от климатических условий региона, где будет высаживаться озимый лук. Ориентируйтесь таким образом, чтобы посадить лук за 20–30 дней до наступления первых морозов.
В северных районах России процедуру проводят в сентябре — первых числах октября. В средней полосе обычно сажают лук с 5 по 20 октября. В южных регионах — вплоть до ноября.
Чтобы определиться со сроками, посадите лук в разное время. В следующем году вы поймёте, когда лучше всего приступить к посадкам в вашем регионе.
Чернушку сейте в мёрзлую почву (в конце ноября), чтобы семена не проросли.
Подготовка луковиц и семян к посеву
За 7 дней до посадки рассортируйте луковицы. По размеру они подразделяются так:
- овсюжка — менее 1 см;
- первая категория — 1–1,5 см;
- вторая категория — 1,5–3 см;
- выборок — более 3 см.
Для выращивания репки отберите овсюжку и луковицы первой категории, для зелёного пера — второй категории и выборок. Севок должен быть твёрдым, без признаков гнили. Не отрезайте шейку луковиц, иначе вместо репки вырастет перо.
Протравите луковицы, прежде чем посадить их в землю. Опустите севок на 3 часа в солевой раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды), затем на 3 часа в насыщенный раствор марганцовки. Просушите луковицы в течение недели, периодически их переворачивая.
Семена лука осенью не замачивают.
Подготовка участка
Участок, где вы планируете высаживать лук, должен хорошо освещаться солнцем. Выбирайте место на возвышении, где нет застоя воды. Лучший вариант — южный склон.
Для дезинфекции пролейте землю медным купоросом (1 ст. л. на ведро воды): на 1 м 2 земли — 2 л раствора. Добавьте 4–5 кг перегноя, 5 кг торфа и 2 ст. л. суперфосфата на 1 м 2 земли и перекопайте на штык лопаты. Перед высадкой лука присыпьте почву золой.
Лук любит расти после картофеля, томатов, огурцов и бобовых. Не рекомендуется сажать его после лука и капусты.
Посадка лука
Выровняйте грядку, проделайте бороздки и посадите лук по следующей схеме:
- расстояние между рядами — 10–15 см;
- глубина бороздки — 5 см;
- расстояние между луковицами — 7–8 см.
Для овсюжки бороздки делайте не глубже 2–3 см, поскольку она может не пробиться сквозь слой почвы. Присыпьте луковицы землёй и слегка уплотните. Поливать посадки осенью не нужно, чтобы севок не пошёл в рост.
Чернушку сейте в заранее подготовленные грядки. В октябре, когда почва ещё не замёрзла, подготовьте такие же грядки, как и для севка. Бороздки проделайте не глубже 2–3 см, расстояние между ними — 15 см. Когда установятся постоянные заморозки, посейте в них чернушку, присыпьте землёй и утеплите торфом, листвой, ветками и т. п.
Уход после посадки
Для озимого лука уход практически не требуется. Укрывать грядку с луком не спешите, поскольку он может сопреть. Дождитесь наступления лёгкого морозца и замульчируйте грядку опавшими листьями, лапником, высохшими стеблями и другими материалами. Зимой засыпайте её снегом — это лучшая защита от вымерзания.
Видео: посадка лука под зиму
Отзывы об осенней посадке лука
В первый раз посадила в прошлом году под зиму лук, ни разу не пожалела! Прям уродился на славу! Весь крупный, сочный! А с весны зелени с него ещё собирала — море пирогов наделала))) Читала много информации по этой теме и сделала выводы, что любой лук и любой чеснок можно сажать под зиму. Сорт выбираете на свой вкус и цвет.
Ната2705
https://www.nn.ru/community/dom/dacha/posadka_luka_pod_zimu.html
Поделюсь своим опытом посадки лука. Особенно это будет интересно тем, у кого сад расположен низко и по весне долго стоит вода. Посадила 2 грядки под зиму (покупала на СП у Ботаника), рано весной взошёл и быстро пошёл в рост, не помешала даже стоячая вода. К началу уборки луковицы успели налиться, урожай получился отличный. Про весеннюю посадку — рано посадить не могла, т. к. в грязи даже нога тонула. Посадила поздно, в начале июня. А в начале августа вся листва пожухла, налиться не успел. Выкопала, чуть побольше, чем посадила. Для себя сделала вывод — посадка под зиму моё спасение.
len4ushka
https://www.nn.ru/community/dom/dacha/posadka_luka_pod_zimu.html
По аналогии с озимым чесноком существуют и сорта озимого лука. 3 года подряд покупала севок такого лука (Радар), на ценниках было указано, что лук озимый; сажала перед морозами, а иногда снимала верхний замороженный слой и сажала (Подмосковье), сверху накрывала листом орешника и плёнкой. Результат отличный, репка наливается рано, но хранится недолго (как раз занимает нишу между прошлогодним и свежим луком). Потом нашла семена озимого лука Хиберна (в «Семко»), тоже удался на славу. Из обычных сортов сейчас продают «овсюжку» — очень мелкий севок, вот его вполне можно высаживать под зиму, он не стрелкуется, луковицы формирует нормальные.
Елена Акентьева
https://otvet.mail.ru/question/63413700
Осенняя посадка лука целесообразна и экономически выгодна. Озимый лук прекрасно переносит зимние морозы и даёт дружные, здоровые всходы.
Правила и особенности посадки лука под зиму на дачных участках
Лук — один из самых востребованных овощей. Существует норма его потребления для взрослого человека, составляющая от 8 до 12 кг в год. Техника выращивания этой культуры достаточно проста. Репчатый лук культивируют по двухгодичному циклу, причем в первый год получают семенной посадочный материал. Далее лук-севок сажают весной или осенью для получения полноценных головок лука. Рассмотрим, как происходит посадка лука под зиму.
Основные правила
Перед посадкой лука на зиму важно учесть, после какой культуры можно сажать севок в грунт. Часто дачники допускают в этом вопросе ряд ошибок, которые потом сложно исправить. Это приводит к снижению урожайности. После лука снова сеять этот овощ можно не более двух лет подряд. В следующий раз на этих грядках можно высаживать лук только по прошествии 4 лет. Идеальными предшественниками для этой культуры являются:
- зерновые (исключая овес);
кукуруза;
- свекла;
- горчица;
- рапс;
- горох;
- фасоль;
- помидоры;
- салат;
- огурцы;
- капуста (любая).
Выбор и подготовка грунта
Для правильной посадки лука осенью под зиму важно удачно выбрать почву. Она должна быть обязательно легкой и хорошо дренированной. Место для грядок готовят заранее, выбирая небольшое возвышение, хорошо освещаемое солнцем.
Поскольку у луковиц слабая корневая система, они лучше всего будут себя чувствовать в плодородной почве. Идеально подойдут для высадки лука почвы:
- перегнойно-песчаные;
- супесь;
- перегнойный суглинок;
- иловые наносы (в долинах рек).
Перед посевом почву тщательно дезинфицируют. Делают это с применением раствора медного купороса (1 столовая ложка на ведро воды). Грядки перекапывают, одновременно удобряя перегноем (2—3 килограмма на метр квадратный). Попутно вносят минеральные удобрения — суперфосфат и калийную соль.
Материал для посадки
Важно выбрать хороший посадочный материал, чтобы правильно посадить лук в зиму. Луковицы отбирают просохшие, без признаков гнили и плесени. Посадочный материал условно разделяют на несколько категорий:
- Овсюжка — диаметр луковицы меньше 1 см.
- Севок — диаметр луковиц от 1 до 3 см.
- Выборка — диаметр луковиц более 3 см.
Выборка обычно используется при посадке на зелень, севок — для получения луковицы-репки. Для посева в зиму оптимально подходит овсюжка. Вторая и третья категории дают стрелки, их не советуют использовать при посадке таким методом.
Садоводы традиционно используют несколько сортов для зимней высадки:
Штутгартер Ризен. Славится ранним созреванием. Головки лука имеют плоскоокруглую форму, они плотные, крупные и с острым характерным вкусом. Луковицы хорошо хранятся, в дальнейшем дают высокий урожай.
- Центурион. Сорт высокого класса. Луковицы имеют одинаковый размер и донце в прикорневой зоне. Противостоят заболеваниям, обладают высокой урожайностью.
- Шекспир. Ранний сорт с плотной чешуей и сочной белой мякотью.
- Радар. Сорт не годится для хранения, рекомендуется употреблять в свежем виде.
- Барон. Отличается повышенным содержанием витамина C, большими размерами луковиц и острым вкусом. Рекомендуется к употреблению в свежем виде.
Если позволяет площадь участка, стоит высадить сразу несколько сортов. В перспективе это поможет выбрать оптимальный сорт, который лучше других перенесет зимние морозы и придется по вкусу.
Правила высаживания
Для начала определяем оптимальный для посадки срок. Для средней полосы России рекомендуемые сроки — с 5 по 20 числа октября. Нужно дождаться наступления первых стабильных заморозком.
На этом этапе очень важно не допустить посадку материала в теплую землю. Необходимо ориентироваться на текущую погоду в регионе и на ближайшие прогнозы. Стоит учитывать также и советы лунного календаря. Например, не рекомендуется высаживать лук в полнолуние и вносить удобрения одновременно с посадкой.
Грядки заготавливают за две недели до высадки сеянцев. Почва должна успеть осесть. Грядки обустраивают в местах, где по весне не застоится избыток талой влаги. Луковичные культуры плохо переносят ее избыток. Оптимальная высота грядки — от 18 до 20 см.
Хороший способ сохранить будущий урожай — замульчировать грядки с высаженными сеянцами. Для этого их накрывают подходящими материалами органического происхождения: соломой, створками фасоли, сеном, сухими листьями, стеблями растений и т. д.
Категорически не рекомендуется использовать полиэтиленовую пленку для накрытия грядок.
Преимущества метода
Осенняя посадка дает возможность получения урожая, способного противостоять вредителям. Еще один плюс подзимнего культивирования — ранний лук. Это хорошо, к примеру, для продажи, его удобно хранить, он хорошо переносит зиму в прохладных помещениях (в отличие от других ранних культур).
Причиной неудачи при выращивании лука таким методом может стать слишком глубокая его посадка. Собрать богатый урожай овоща не удастся, если луковички прорастут до наступления заморозков или грядки будут плохо замульчированы, а также когда весенняя влага застоится и вымочит сеянцы.
Источники:
http://floristics.info/ru/stati/ogorod/2469-posadka-luka-pod-zimu-kak-i-kogda.html
http://dacha.help/ovoshchi/posadka-luka-pod-zimu
http://pion.guru/ogorod/posadki-luka-pod-zimu