Пряные травы для мест с притенением

Пряные травы для мест с притенением

Пряные травы никогда не выходят из моды. Сегодня они активно перекочевывают с грядок и аптекарских садиков и на цветники, и в рабатки. Ведь кроме прекрасных целебных и кулинарных достоинств у них есть и немало декоративных преимуществ. Уникальная текстурность, необычные окрасы листьев, душистость и красота цветения – лишь несколько из них. И в своих талантах пряно-ароматические растения не ограничены даже условиями выращивания. Ведь несмотря на то, что большинство растений являются южанами, свои звезды найдутся не только для солнечных площадок, но и для мест с притенением. Украсить сад новым пряным садиком можно даже в самом укромном освещении.

Пряные травы никогда не выходят из моды. Сегодня они активно перекочевывают с грядок и аптекарских садиков и на цветники, и в рабатки. © Tim & Catherine Sullivan

Лучшие пряные травы для укромного освещения

Выращивать пряные травы и любимые зеленые культуры можно не только на солнце. Ведь места на площадках с хорошим освещением не хватит на все растения, а вот в притенении часто остаются участки, пригодные для небольшого цветника со смешанным дизайном или даже огородика. Привнося пряные травы в свой сад, проявите фантазию не только с точки зрения возможностей комбинирования полезных и сугубо декоративных растений, но и подбирая условия выращивания. Ведь многие из пряностей будут идеально себя чувствовать именно в полутени.

Уже ставшие законными обитателями любого сада и огорода мята перечная, петрушка, руккола, кервель, мелисса, любисток и даже шнитт-лук могут поселиться не только на ярком солнышке, но и в притенении. Их листья появляются в весенних салатах и украшают блюда одними из первых, но и радовать доступом к любимой зелени они будут дольше всех – вплоть до самой осени. Мята и мелисса разрастаются быстро и агрессивно, часто кочуют с места на место, но создают столь красивые дернинки и покровы, что удержаться от их выращивания невозможно.

К таким же неприхотливцам, довольствующимся скудным освещением, можно смело причислить и:

• подмаренник душистый с его резными листьями, нежными маленькими соцветиями и очень вкусным ароматом, проявляющимся только по мере увядания;
• черемшу, которая образует заросли из крупных листьев не менее красиво, чем садовые ландыши;
• рукколу с ее остро-ореховыми листьями, растущими в резном и очень красивом кустике;
• сладколистную кровохлебку, или миррис душистую, внешность которой напоминает папоротники и лишь белые зонтики соцветий свидетельствуют, что она не родственница древним исполинам;
• жеруха лекарственная с ее роскошными почковидными листьями и красными черешками;
• щавель щитковидный с темными жилками на очень красивых светлых пластинках лопатовидных листьев, который отлично смотрится и на грядке, и в бордюре;
• щавель кроваво-красный с совсем другими, удлиненно-языковидными крупными листьями с красными черешками и прожилками, на фоне которых как будто светится базовый салатовый окрас пластинок;
• ароматнолистные тимьяны и майоран, которые создают очень красивые приземистые подушки.

Многие из растений, способных смириться со скудным освещением, можно вырастить и в отдельных контейнерах. © Scott Neave

Подберите пеструю компанию

Чтобы теневыносливые пряные травы и листовые овощи стали действительно звездой избранного уголка, подберите им достойных партнеров. Всего 1-2 красивоцветущих или декоративно -лиственных растения способны сделать простую дополнительную грядку маленьким шедевром. В компании пряных трав в тени с легкостью приживутся астильбы, хосты, аквилегии, анемоны, медуница. Трогательные акценты расставят анютины глазки, незабудки и другие летники.

Новые роли пряных трав

«Зелень», способная расти не только на солнце, но и полутени и даже тени не просто расширяет возможности микс-дизайна, но и может стать одной из главных «выручалочек» садовода.

Такие культуры помогут найти оригинальные и в то же время простые решения для обустройства проблемных мест сада, которые прежде считались неблагоприятными или неудобными. Для них можно выделить и большую площадь, создавая в притенении кустарников и деревьев новые цветники и декоративные грядки, а можно и использовать те места, озеленение которых раннее считалось проблемным. Места пересечения и «стыка» построек и стен, остаточные полоски почвы, которые не годятся для обычных решений и образовались после строительства или переобустройства могут преобразиться до неузнаваемости. Такие травы прекрасно подходят:

• для украшения узких полосок почвы;
• «подвоя» для построек и стен, теплиц и беседок;
• в клумбах оригинальной формы, озеленении подпорных стенок;
• создания грядок-улиток;
• в маленьких цветниках строгой формы, окруженных бордюром и размещенных по одному или серией.

Особенно хорошо такие уголки с пряными травами смотрятся в стиле кантри, где добавляют неповторимого шарма сельской идиллии и пестрой индивидуальности даже самым скучным уголкам сада. Но не хуже будут смотреться тенелюбивые травы и в качестве неожиданного акцента в регулярном саду, в монастырском стиле, пейзажных течениях, где с их помощью можно создать выглядящий дико и неожиданно лесной уголок. Их ароматные листья и цветки с легкостью впишутся и в тематику Средиземноморья, и в оригинальные проекты.

Чтобы теневыносливые пряные травы и листовые овощи стали действительно звездой избранного уголка, подберите им достойных партнеров

Тенелюбивые травы в горшках

Многие из растений, способных смириться со скудным освещением можно вырастить и в отдельных контейнерах. Так, мелисса лекарственная и мята перечная, как и другие виды этих лекарственных и пряных растений в горшечной культуре предпочитают надежную защиту от прямых солнечных лучей и краше всего растут в тени. Да и большинство других трав, способных смириться со скудным освещением, довольствуются минимумом почвы. С их помощью можно украсить тенистые уголки для отдыха, укромные места на террасе или под навесом, наслаждаясь и красотой листьев, и их тонкими ароматами.

Уход за тенелюбивыми травами в горшках немного отличается от привычного ухода за горшечным садом: поливы проводят реже, только по мере подсыхания почвы, не допуская ее чрезмерного увлажнения. А прищипывание верхушек побегов и снятие урожая листьев должны быть регулярными: они позволят кустикам постоянно омолаживаться и расти компактно.

Притенение для теневыносливых пряных трав должно быть правильным!

Притенение многим пряным травам пойдет только на пользу, по-новому раскроет красоту листьев и текстуры зелени. Но перебарщивать со скудным освещением не стоит: в глубокой тени ни одна пряная и листовая культура не будет чувствовать себя комфортно, повысится риск грибковых заболеваний, в частности, мучнистой росы.

Идеальными для выращивания теневыносливых пряных трав считаются площадки с неравномерной полутенью различной интенсивности, рассеянным светлым или укромным освещением. Такие условия создают деревья и кустарники. На площадках с полутенью солнце освещает растения лишь по несколько часов в день, обычно по утрам или вечерам. За эти несколько часов растения успевают вобрать тепло, раскрыть тонкие ароматы, их листва подсыхает и риск переувлажнения сводится на нет. Если вы размещаете травы у построек, то для них подойдут северные или частично притененные деревьями восточные или западные локации.

Перебарщивать со скудным освещением не стоит: в глубокой тени ни одна пряная и листовая культура не будет чувствовать себя комфортно. © Kim Brewer

Позаботьтесь о почве

Возможность поселить пряности на местах с притенением означает также потребность растений в несколько других условиях выращивания. Пряные травы, которые будут получать меньше света, должны расти в более рыхлой и качественной почве. Питательная, дренированная, хорошо пропускающая и воду, и воздух почва позволит им чувствовать себя комфортно. Обедненный или плохо проработанный грунт подойдет лишь для избранных неприхотливцев, таких, как тимьян или розмарин. А вот для остальных постарайтесь создать действительно благоприятные условия и максимальный доступ к питательным веществам в грунте.

Минимальный уход

За растущими в притенении прямыми травами ухаживать не нужно, не считая сдерживания агрессивности да стрижки или сбора урожая листьев для улучшения компактности кустиков. Засухи им не страшны, подкормки проводят только на бедной почве ранней весной.

Пряные травы для мест с притенением

Пряные травы никогда не выходят из моды. Сегодня они активно перекочевывают с грядок и аптекарских садиков и на цветники, и в рабатки. © Tim & Catherine Sullivan

Лучшие пряные травы для укромного освещения

Выращивать пряные травы и любимые зеленые культуры можно не только на солнце. Ведь места на площадках с хорошим освещением не хватит на все растения, а вот в притенении часто остаются участки, пригодные для небольшого цветника со смешанным дизайном или даже огородика. Привнося пряные травы в свой сад, проявите фантазию не только с точки зрения возможностей комбинирования полезных и сугубо декоративных растений, но и подбирая условия выращивания. Ведь многие из пряностей будут идеально себя чувствовать именно в полутени.

Уже ставшие законными обитателями любого сада и огорода мята перечная, петрушка, руккола, кервель, мелисса, любисток и даже шнитт-лук могут поселиться не только на ярком солнышке, но и в притенении. Их листья появляются в весенних салатах и украшают блюда одними из первых, но и радовать доступом к любимой зелени они будут дольше всех – вплоть до самой осени. Мята и мелисса разрастаются быстро и агрессивно, часто кочуют с места на место, но создают столь красивые дернинки и покровы, что удержаться от их выращивания невозможно.

К таким же неприхотливцам, довольствующимся скудным освещением, можно смело причислить и:

• подмаренник душистый с его резными листьями, нежными маленькими соцветиями и очень вкусным ароматом, проявляющимся только по мере увядания;
• черемшу, которая образует заросли из крупных листьев не менее красиво, чем садовые ландыши;
• рукколу с ее остро-ореховыми листьями, растущими в резном и очень красивом кустике;
• сладколистную кровохлебку, или миррис душистую, внешность которой напоминает папоротники и лишь белые зонтики соцветий свидетельствуют, что она не родственница древним исполинам;
• жеруха лекарственная с ее роскошными почковидными листьями и красными черешками;
• щавель щитковидный с темными жилками на очень красивых светлых пластинках лопатовидных листьев, который отлично смотрится и на грядке, и в бордюре;
• щавель кроваво-красный с совсем другими, удлиненно-языковидными крупными листьями с красными черешками и прожилками, на фоне которых как будто светится базовый салатовый окрас пластинок;
• ароматнолистные тимьяны и майоран, которые создают очень красивые приземистые подушки.

Многие из растений, способных смириться со скудным освещением, можно вырастить и в отдельных контейнерах. © Scott Neave

Подберите пеструю компанию

Чтобы теневыносливые пряные травы и листовые овощи стали действительно звездой избранного уголка, подберите им достойных партнеров. Всего 1-2 красивоцветущих или декоративно -лиственных растения способны сделать простую дополнительную грядку маленьким шедевром. В компании пряных трав в тени с легкостью приживутся астильбы, хосты, аквилегии, анемоны, медуница. Трогательные акценты расставят анютины глазки, незабудки и другие летники.

Новые роли пряных трав

«Зелень», способная расти не только на солнце, но и полутени и даже тени не просто расширяет возможности микс-дизайна, но и может стать одной из главных «выручалочек» садовода.

Такие культуры помогут найти оригинальные и в то же время простые решения для обустройства проблемных мест сада, которые прежде считались неблагоприятными или неудобными. Для них можно выделить и большую площадь, создавая в притенении кустарников и деревьев новые цветники и декоративные грядки, а можно и использовать те места, озеленение которых раннее считалось проблемным. Места пересечения и «стыка» построек и стен, остаточные полоски почвы, которые не годятся для обычных решений и образовались после строительства или переобустройства могут преобразиться до неузнаваемости. Такие травы прекрасно подходят:

• для украшения узких полосок почвы;
• «подвоя» для построек и стен, теплиц и беседок;
• в клумбах оригинальной формы, озеленении подпорных стенок;
• создания грядок-улиток;
• в маленьких цветниках строгой формы, окруженных бордюром и размещенных по одному или серией.

Особенно хорошо такие уголки с пряными травами смотрятся в стиле кантри, где добавляют неповторимого шарма сельской идиллии и пестрой индивидуальности даже самым скучным уголкам сада. Но не хуже будут смотреться тенелюбивые травы и в качестве неожиданного акцента в регулярном саду, в монастырском стиле, пейзажных течениях, где с их помощью можно создать выглядящий дико и неожиданно лесной уголок. Их ароматные листья и цветки с легкостью впишутся и в тематику Средиземноморья, и в оригинальные проекты.

Чтобы теневыносливые пряные травы и листовые овощи стали действительно звездой избранного уголка, подберите им достойных партнеров

Тенелюбивые травы в горшках

Многие из растений, способных смириться со скудным освещением можно вырастить и в отдельных контейнерах. Так, мелисса лекарственная и мята перечная, как и другие виды этих лекарственных и пряных растений в горшечной культуре предпочитают надежную защиту от прямых солнечных лучей и краше всего растут в тени. Да и большинство других трав, способных смириться со скудным освещением, довольствуются минимумом почвы. С их помощью можно украсить тенистые уголки для отдыха, укромные места на террасе или под навесом, наслаждаясь и красотой листьев, и их тонкими ароматами.

Уход за тенелюбивыми травами в горшках немного отличается от привычного ухода за горшечным садом: поливы проводят реже, только по мере подсыхания почвы, не допуская ее чрезмерного увлажнения. А прищипывание верхушек побегов и снятие урожая листьев должны быть регулярными: они позволят кустикам постоянно омолаживаться и расти компактно.

Притенение для теневыносливых пряных трав должно быть правильным!

Притенение многим пряным травам пойдет только на пользу, по-новому раскроет красоту листьев и текстуры зелени. Но перебарщивать со скудным освещением не стоит: в глубокой тени ни одна пряная и листовая культура не будет чувствовать себя комфортно, повысится риск грибковых заболеваний, в частности, мучнистой росы.

Идеальными для выращивания теневыносливых пряных трав считаются площадки с неравномерной полутенью различной интенсивности, рассеянным светлым или укромным освещением. Такие условия создают деревья и кустарники. На площадках с полутенью солнце освещает растения лишь по несколько часов в день, обычно по утрам или вечерам. За эти несколько часов растения успевают вобрать тепло, раскрыть тонкие ароматы, их листва подсыхает и риск переувлажнения сводится на нет. Если вы размещаете травы у построек, то для них подойдут северные или частично притененные деревьями восточные или западные локации.

Перебарщивать со скудным освещением не стоит: в глубокой тени ни одна пряная и листовая культура не будет чувствовать себя комфортно. © Kim Brewer

Позаботьтесь о почве

Возможность поселить пряности на местах с притенением означает также потребность растений в несколько других условиях выращивания. Пряные травы, которые будут получать меньше света, должны расти в более рыхлой и качественной почве. Питательная, дренированная, хорошо пропускающая и воду, и воздух почва позволит им чувствовать себя комфортно. Обедненный или плохо проработанный грунт подойдет лишь для избранных неприхотливцев, таких, как тимьян или розмарин. А вот для остальных постарайтесь создать действительно благоприятные условия и максимальный доступ к питательным веществам в грунте.

Минимальный уход

За растущими в притенении прямыми травами ухаживать не нужно, не считая сдерживания агрессивности да стрижки или сбора урожая листьев для улучшения компактности кустиков. Засухи им не страшны, подкормки проводят только на бедной почве ранней весной.

Пряные травы в вашем саду: идеи оформления, посадка и уход

Ароматные «кухонные» растения в вашем саду — гармоничный союз пользы и красоты. Пряные травы выглядят очень декоративно, при этом большинство из них практически не нуждается в уходе.

Пряные травы выглядят очень декоративно

Если в саду растут пряные травы, прогулка по зеленым владениям превращается в сеанс ароматерапии, который вполне может конкурировать с процедурой в дорогом салоне. Особенно в жаркие дни, когда воздух напоен целебными ароматами лаванды, тимьяна, шалфея и розмарина.

А какие возможности эти герои открывают для создания кулинарных шедевров! Ведь вкус одного и того же блюда может волшебным образом меняться в зависимости от того, какую пряность в него добавить. Наконец, нельзя не отдать должное и красоте — здесь благоухающие питомцы способны дать фору многим декоративным растениям. Мир пряных трав невероятно разнообразен, да и вариантов оформления участка этими представителями флоры великое множество.

В аромацарстве прибавление!

Наши бабушки и дедушки традиционно выращивали пахучие травы на грядках, чередуя рядки петрушки и шнитт-лука с салатом и капустой. А сейчас в садовой моде иное поветрие — цветочное. Все чаще ароматные растения, например фенхель и огуречную траву, можно увидеть в цветниках, где они отлично сочетаются с цветочными травянистыми многолетними, однолетними растениями или даже розами. Так что стоит ли удивляться, если некоторых пряных представителей флоры, таких как многоколосник (Agastache) или монарда (Monarda), выращивают уже в качестве декоративных растений?

Многоколосник (Agastache) с фиолетовыми и белыми соцветиями — яркий акцент в ароматном саду. Из листьев растения можно приготовить чай. Для этой же цели прекрасно подходит монарда (Monarda).


Многоколосник

Семена этих и других растений, подходящих для заваривания, вы можете приобрести в нашем маркете, подборка Растения для чая.

Классическому балконному растению — пеларгонии — на летний период компанию составят пряные травы. Алые цветки красавицы особенно выигрышно смотрятся на фоне темных листьев тимьяна.

Алые цветки красавицы особенно выигрышно смотрятся на фоне темных листьев тимьяна

На длинной, узкой грядке эффектно смотрятся высаженные рядами пряные травы разной высоты. Например, на дальнем плане бархатцы, перед ними — краснолистная перилла (Perilla), которую плавно сменяет петрушка.

Эффектно смотрятся высаженные рядами пряные травы разной высоты

У садов с пряными травами есть высокий покровитель — святая Хильдегарда фон Бинген (1098-1179). Аббатиса была выдающимся экспертом по лекарственным растениям, ее знания по сей день используют в медицине.

У садов с пряными травами есть высокий покровитель — святая Хильдегарда фон Бинген (1098-1179)

Заметна и обратная тенденция: цветочные растения, которые еще совсем недавно считались исключительно декоративными, объявили пригодными в пищу! Но при условии их экологической чистоты. Так, цветки фиалки рогатой, лилейника, маргаритки и розы способны украсить любой салат. Совет: если вы не хотите бегать по саду в поисках нужного ингредиента, разбейте поблизости с кухней (обязательно на солнечном месте!) цветник с декоративными и душистыми растениями.

Большинство пряных трав прекрасно растут и в горшках и балконных ящиках. Эти растения отлично сочетаются со своими долгоцветущими кадочными собратьями, к примеру, с пеларгониями и калибрахоа. Однако не забывайте: в теплый сезон эту ароматно-пеструю компанию, как правило, нужно поливать каждый день.

1. Старый ящик превратился в винтажную емкость для выращивания сантолины, шалфея и лаванды. Совет: чтобы защитить дерево от влаги, изнутри выстелите ящик пленкой.

Старый ящик превратился в винтажную емкость для выращивания сантолины, шалфея и лаванды

2. Пахнущие шоколадом темные цветки космеи кроваво-красной парят над базиликом. На переднем плане цветет лаванда, а фоном служит ажурный фенхель.

Космея, лаванда и фенхель

Совет: чтобы создать красивую композицию, совсем не обязательно высаживать в одну емкость несколько растений. Как вариант, посадите, например, солнцелюбивые виды, такие как лаванда, душица, тмин и базилик, в терракотовые горшки разных размеров, поставьте их группой — и любуйтесь ансамблем в средиземноморском стиле!

3. Средиземноморский шарм отличает композицию из горшечных растений, расставленных вокруг вертикальной опоры. Ансамбль дополняют бугенвиллея и гортензия.

Композиция из горшечных растений

4. Приподнятый цветник на солнечном месте идеально подходит для большинства пряных трав. Среди тимьяна, мелиссы, шалфея и шнитт-лука цветет фиалка рогатая.

Приподнятый цветник на солнечном месте идеально подходит для большинства пряных трав

5. Пышный букет из календулы, огуречной травы, просвирника и соцветий декоративного лука — приветливая улыбка лета. Вместо вазы использовано эмалированное ведро. Очаровательный ансамбль в рустикальном стиле!

Пышный букет из календулы, огуречной травы, просвирника и соцветий декоративного лука — приветливая улыбка лета

Тимьян вместо травы

Хотите, чтобы чарующий аромат ощущался даже на бетонной садовой дорожке? Высадите между плит низкорастущие пряные травы! Но учтите, что для этой цели нужно выбирать только таких питомцев, которые будут упорно расти, даже если вы по ним регулярно прохаживаетесь. Для посадки в швах идеально подходят интенсивно пахнущие стелющиеся виды, например тимьян ползучий (Thymus serpyllum) или тимьян травянистый (Thymus herba-barona).

Для посадки в швах идеально подходят интенсивно пахнущие стелющиеся виды

Приобрести семена тимьяна вы можете в нашем маркете, подборка Тимьян (Чабрец).

Источники:

http://www.botanichka.ru/article/tenevyinoslivyie-pryanyie-travyi/
http://bigsovets.ru/prianye-travy-dlia-mest-s-priteneniem/
http://7dach.ru/MoySad/pryanye-travy-v-vashem-sadu-idei-oformleniya-posadka-i-uhod-41618.html