Смузи с огурцом и шпинатом

Модное течение в здоровом питании — овощные коктейли смузи, завоевали заслуженную популярность среди тех, кто следит за своей фигурой и включает в ежедневный рацион здоровые, органические продукты. Самый вкусный смузи, конечно, можно приготовить только из продуктов, выращенных в собственном огороде. Свежий огурчик, зелёный шпинат и зелёный лучок, вкусный кефир, вот и все ингредиенты для самого полезного напитка на свете — смузи с огурцом и шпинатом. Экономные хозяйки заготавливают шпинат в морозильниках, но если вы не из их числа, то обычно эта полезная зелень всегда есть в отделе замороженных продуктов любого магазина.

Тем, кто решил расстаться с несколькими лишними килограммами, советую готовить несколько разнообразных коктейлей в день и заменять ими обычный приём пищи. Такие разгрузочные дни для начала можно устраивать один раз в неделю, а жарким летом увеличить до двух.

По вкусу смузи, приготовленный по этому рецепту, напоминает холодник на кефире. Но вы попробуйте убедить какого-нибудь капризного подростка, что холодник — это полезно и вкусно, не тут-то было! А смузи выпивают весь без остатка, ещё и добавки просят.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1

Ингредиенты для смузи с огурцом и шпинатом

200 мл обезжиренного кефира;
свежий огурец;
30 г замороженного шпината;
лист китайской капусты;
лук-порей;
лук-шалот;
укроп, соль.

Ингредиенты для приготовления смузи с огурцом и шпинатом

Способ приготовления смузи с огурцом и шпинатом

Если вы готовите смузи со свежим шпинатом, то советую предварительно положить его на 2-3 минуты в кипящую воду, затем отжать и мелко нарезать.

Замороженный шпинат (берём 1-2 кубика из пакета), мелко нарезанный лук-порей, одну небольшую луковку шалота, нарезанную мелко, быстро обжариваем на почти сухой сковороде. Сковороду нужно только сбрызнуть оливковым маслом, или можно подержать овощи над паром 3-4 минуты. Также для этих целей подойдет микроволновая печь, в общем, любым удобным способом сделайте лёгкую тепловую обработку овощей.

Нарезаем огурец и шинкуем китайскую капусту

Свежий огурец и листик китайской капусты добавляем в напиток сырыми, просто нарезаем ломтиками огурец и шинкуем капусту, перед тем, как отправить ингредиенты в блендер. Китайская капуста сделает смузи густым, это понравится тем, кто любит напитки, которые можно есть ложкой.

Опускаем в блендер все ингредиенты

Итак, бросаем в блендер остывший шпинат с луком, нарезанный огурец, шинкованную китайскую капусту, добавляем обезжиренный кефир (или йогурт) и солим ингредиенты по вкусу. Кладём в блендер несколько веточек зелёного укропа. Немного укропа и ломтики свежего огурца оставляем для украшения коктейля.

Читать еще: Домашний плов из баранины

Взбиваем напиток до однородности

Взбиваем напиток до тех пор, пока он не станет однородным и гладким по консистенции, переливаем в чашку или стакан.

Добавляем укроп

Добавляем мелко нарубленную зелень укропа.

Украшаем чашку со смузи ломтиком огурца

Делаем надрез в круглом ломтике огурца и надеваем его на край кружки.

Смузи с огурцом и шпинатом

Сразу же подаём смузи к столу, напитки на основе свежих овощей и молочных продуктов, так же как и свежие овощные салаты, нужно употреблять в пищу сразу, они не пригодны для хранения.

Смузи из шпината и огурца

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 3 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Смузи со шпинатом и огурцом

В последнее время напитки из взбитых фруктов и ягод, которые называют смузи, набирают оборот. И это неудивительно, такие напитки рекомендую во время диет, для разгрузочных дней, ими можно заменить ужин. Густой овощной смузи из огурца со шпинатом, с добавлением кефира — тому пример.

Кефир для этого напитка я выбираю 1%. Его можно заменить обычной водой, минеральной водой, питьевым йогуртом или творожком. Специи я не добавляю, но они приветствуются и всё зависит от предпочтений. Многие добавляют оливковое масло, но и здесь дело вкуса. Решать безусловно вам, нужна такая добавка или нет. На мой взгляд этот напиток и без специй и масла хорош. Ну и подавать его лучше всего в холодном виде.

Как приготовить “Смузи из шпината и огурца” пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вам понадобится свежий шпинат, огурцы, мята, кинза свежая, кефир.

Подготовить листья шпината (200 г). Листочки отделить от стебля, хорошо промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг. Дождитесь, пока стечёт вся лишняя жидкость.

2 свежих огурца почистить от кожуры и нарезать.

Пучок свежей кинзы (25 г) промыть под проточной водой и обсушить. Пучок кинзы разрезать примерно на 3-4 части.

В стакан блендера переложить огурцы, кинзу, шпинат и листочки мяты (5 г).

Влить кефир (300 мл) либо же другую жидкость.

Пробить всё до однородного состояния. На этом этапе можно добавить соль или перец.

Смузи с огурцом и шпинатом разлить по бокалам и можно подавать. Приятного вам аппетита.

Читать еще: Принципы и основы органического земледелия на даче

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

БЛОГ (1)
(0)
КУЛИНАРНАЯ КНИГА (1002)
Заготовки (159)
Закуски (159)
Вторые блюда (мясо) (120)
Десерты (119)
Салаты (93)
Вторые блюда (птица) (87)
Завтраки (58)
Вторые блюда (рыба) (53)
Гарниры (52)
Пикник (28)
Первые Блюда (19)
Детское меню (17)
ДИЕТА (13)
Украшения (13)
Мультиварка (8)
ВЫПЕЧКА (678)
Торты (155)
Печенье (134)
Разное (114)
Пироги (106)
Слоеное тесто (44)
Кексы (43)
Пирожное (31)
Украшения (30)
Выпечка фигурная (23)
НАПИТКИ (30)
Ликеры (12)
Алкогольные коктейли (11)
Безалкогольные коктейли (7)
ВЯЗАНИЕ (366)
Детям (60)
Салфетки (56)
Шапочки (54)
Игрушки (51)
Кофточки (39)
Разное (33)
Цветы (26)
Узоры (20)
Платья (17)
Юбки (8)
Журналы (3)
РУКОДЕЛИЕ (170)
Бисер, украшения (45)
Новогодние поделки (43)
Разное (42)
Тильда (37)
ВЫШИВКА (34)
ШИТЬЕ (39)
Детям (17)
Идеи (4)
ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (22)
ВАЛЯНИЕ (6)
СКРАП (6)
МЫЛОВАРЕНИЕ, КОСМЕТИКА (25)
ЗАКОЛКИ, ПРИЧЕСКИ (51)
ДЕТСКОЕ (170)
Поделки (66)
Развитие (39)
Игры (20)
Сказки (11)
Воспитание (2)
УХОД ЗА СОБОЙ (198)
Макияж (7)
УЮТНЫЙ ДОМ (88)
Дача (61)
Интерьер (17)
МЕДИЦИНА (73)
ИСКУССТВО (200)
Архитектура, скульптура (81)
Живопись (72)
Ювелирка (45)
ЛИЧНОЕ (477)
Путешествия (200)
Психология и философия, мысли (115)
История (51)
Интересное (40)
Век живи – век учись (30)
Дела компьютерные (26)
Книги (8)
Музыка (6)
БУХ УЧЕТ (1)
ФИЛЬМЫ (119)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Статистика

Смузи с огурцом и шпинатом

Смузи с огурцом и шпинатом

Модное течение в здоровом питании – овощные коктейли смузи, завоевали заслуженную популярность среди тех, кто следит за своей фигурой и включает в ежедневный рацион здоровые, органические продукты. Самый вкусный смузи, конечно, можно приготовить только из продуктов, выращенных в собственном огороде. Свежий огурчик, зелёный шпинат и зелёный лучок, вкусный кефир, вот и все ингредиенты для самого полезного напитка на свете – смузи с огурцом и шпинатом. Экономные хозяйки заготавливают шпинат в морозильниках, но если вы не из их числа, то обычно эта полезная зелень всегда есть в отделе замороженных продуктов любого магазина.

Читать еще: Магония – неколючий родственник барбариса

По вкусу смузи, приготовленный по этому рецепту, напоминает холодник на кефире. Но вы попробуйте убедить какого-нибудь капризного подростка, что холодник – это полезно и вкусно, не тут-то было! А смузи выпивают весь без остатка, ещё и добавки просят.

Время приготовления: 10 минут
Порции: 1